2018年11月13日 星期二
遇見防彈飲食
為什麼會想要了解防彈飲食呢？
主要是因為對健康這件事，越來越重視，便開始認真關注相關的議題與資訊，的去了解，什麼是健康，要如何健康，
然而資訊爆炸的時代，除了訊息量龐大，各方也是各說各話，訊息真真假假交錯，需要慎重的學習與交叉比對，最早接觸到完整的系統是葛森療法，是由德國葛森醫生發明的，使用大量有機蔬果搭配咖啡灌腸，加上飲食選擇，用來許多身體疾病的治療上，雖然葛森療法評價也是有好有壞，不過最重要的是了解到，食物的品質與健康是息息相關的。
後來也看了賴宇凡相關的著作與講座資訊，也是探討飲食跟血糖對健康的影響，了解到油酯被誤解的狀況。
然而直到認識了防彈飲食，才真正更深入的去認識，食物，身體與健康的交換關係，防彈飲食發明人 Ray 用了一套深入的研究方法，去了解許多的食物與營養素跟身體的關係，各種食物的好與壞，完整清晰。
期待能深入淺出的了解防彈飲食系統，從認識食物，認識身體，認識自己，打造一個健康的防彈人生。
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